Želírující pektin SOSA Pectine fruit NH, 100g

Kód: 28178

Doporučuje Míša Landová

Neohodnoceno

Značka: SOSA

Želírující pektin SOSA Pectine fruit NH, 100g

299 Kč 266,96 Kč bez DPH 2,99 Kč / 1 g

Skladem

Možnosti doručení

Detailní informace

Pomoc s výběrem

Rádi a často radíme s výběrem produktů.

Spolehlivý výběr

Můžete se na nás obrátit, co řekneme to splníme.

Poradíme i s pečením. Máme blog a ptáte se nás ve zprávách.

Cukrářská dílna

Jsme vaší inspirací a malou cukrářskou dílnou.

Detailní popis produktu

SOSA - TEXTURA PECTINE FRUIT NH

Textura k želírování nebo zahušťování vzhledem k množství použité dávky.

Může být použit do dření a ovocných džusů, směsi ovoce, cukru a kyseliny citronové.

Pectine Fruit NH vytváří typickou ovocnou marmeládu, želatinové ovocné bonbóny, glazury a podobně.

Využijete jej převážně pro výrobky na vodní a ovocné bázi s nízkým obsahem cukru, vhodný pro zmrazení výrobku a pro ovoce s nižším PH (kyselé).

Barva: Bílý jemný prášek VEGAN

Dávkování:
Pevnější struktura: 20 g/ kg
Textura marmelády: 10 g/ kg

Hmotnost: 100g - rozváženo

Složeni: zahušťovadlo: amidovaný pektin (E440ii), stabilizátor: difosforečnan disodný (E450i), dextróza, kyselina: fosforečnan vápenatý (E341iii), může obsahovat stopové množství mléka a derivátů

Použití: želírování a zahušťování

Skladování: na suchém a chladném místě

Návod na přípravu ke stažení