Saracino Supreme ochucovací pasta Zabaione, 200g

Detailní popis produktu

Vysoce koncentrovaná ochucovací pasta Saracino.

Vejce, marsala a cukr jsou hlavní složkou Zabaione Saracino. Klasický a úspěšný recept.

Je ideální do krémů a těst, ganache, makronek, cupcakes, korpusů, zmrzlin, jogurtů Panna Cotty a podobně.
Můžete použít jako džem.

Dávkování 100/120 gramů aromatické pasty na 1 litr základní směsi.

Jak používat:
100 gramů ochucovací pasty na litr čerstvé smetany v případě pěny, 100 gramů na litr mléka v případě vařeného (pudinkového) základu, 120 gramů na 1 kg směsi pro pečení korpusu, zmrzliny 100/120 gramů kg směsi.

Jednoduše promíchejte pastu s ostatními ingrediencemi do hladké konzistence. Poté postupujte dle běžných postupů.
Před použitím promíchejte, usazeniny nemají vliv na kvalitu.

Skladujte na chladném, suchém a temném místě.

Složení: Marsala 34% (SULPHITES), cukr, vaječný žloutek (22%), alkohol, maltodextrin, aroma, zahušťovadlo: agar-agar (E406); barvivo: karoteny (E160a). Obsahuje oxid siřičitý

Může obsahovat: arašídy, sóju, mléko, mandle, lískové ořechy, pistáciové ořechy, sezamová semínka.

Bezlepkový produkt.