Saftia Šťávové pojidlo Zeelandia, 500g
Kód: LK-2399.1
Detailní popis produktu
Suchý přípravek pro zahuštění ovocných šťáv z kompotů nebo pro stabilizaci kusového ovoce, aby při pečení neuvolňovalo šťávy do těsta.
Lze použít na mražené ovoce, stačí posypat a ovoce lehce obalit.
Za tepla je použitelný pro ovocné náplně, do bublaniny nebo ovocných dortů, neboť přilne k povrchu ovoce, pohltí tekutinu a z dortu nebo z pečeného korpusu nevytéká šťáva.
Je použitelný též na zahuštění kompotové šťávy na požadovanou konzistenci (rosolu). Je nutné přidávat výrobek postupně a počkat na zahuštění, které dále probíhá.
Použití: smíchejte Saftii s cukrem a pomalu přidávejte do ovocné šťávy nebo vody za stálého míchání, až vznikne homogenní hmota. Ovoce vmíchejte přímo do vzniklé hmoty.
Dávkování: do 10 %
Složení: modifikovaný škrob E1422, maltodextrin, želírující látka E450, E339, E516, zahušťovadlo E401
Hmotnost: 500 g (rozváženo do sáčku)
Výrobce: Zeelandia
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
HISTORIE ZNAČKY
Zeelandia byla založena v roce 1956 v Nizozemsku a od svého vzniku se specializuje na výrobu ingrediencí pro pekařský a cukrářský průmysl. Značka se rychle etablovala díky kvalitě svých produktů a inovativním přístupům k pekařským řešením. Dnes je Zeelandia globálním hráčem, který dodává své produkty do více než 100 zemí světa.
MISE A HODNOTY
Zeelandia se zaměřuje na vytváření kvalitních pekařských ingrediencí, které usnadňují práci pekařů a cukrářů po celém světě. Značka si zakládá na inovacích, udržitelnosti a kvalitě, což zajišťuje dlouhodobou spokojenost svých zákazníků.
PRODUKTY A SPECIALIZACE
Zeelandia nabízí širokou škálu produktů pro pekaře a cukráře, včetně směsí na pečivo, dortové směsi, polevy, kvasnice a další ingredience. Produkty jsou navrženy tak, aby splňovaly potřeby jak malých, tak velkých pekáren a cukráren, a přitom zaručovaly vysokou kvalitu a stabilní výsledky.
INOVACE A MEZINÁRODNÍ OBSAH
Zeelandia se neustále zaměřuje na inovace a přizpůsobení svých produktů aktuálním trendům v pekařství. Značka je aktivní na globálním trhu a spolupracuje s mnoha pekaři a cukráři na vývoji nových a efektivních produktů, které odpovídají požadavkům trhu.
UDRŽITELNOST A BUDOUCNOST
Zeelandia klade velký důraz na udržitelnost a ochranu životního prostředí. Investuje do ekologických a udržitelných výrobních procesů, aby minimalizovala svůj dopad na planetu, a zároveň se zaměřuje na rozvoj nových produktů, které pomáhají pekařům i cukrářům dosáhnout lepších výsledků s ohledem na životní prostředí.