Glycerin 120ml, FunCakes
Kód: 31714
Související produkty
Detailní popis produktu
Přípravek slouží k ředění potravinářských barev a také lze použít k opětovnému získání správné konzistence u vyschlých dekoračních hmot.
Lze použít jako změkčovač jedlého papíru.
Složení: glycerol (100%)
Glycerin je všestranný produkt, který lze použít na mnoho věcí. Udrží váš dort déle čerstvý, zlepší texturu domácího fondánu, zabrání krystalizaci cukru a může zabránit vysychání máslového krému.
Před pečením přidejte do těsta na dort několik lžiček glycerinu, aby dort zůstal déle čerstvý. Trocha glycerinu v královské polevě – royal icing – dodává lesk a zabraňuje ztuhnutí a zaschnutí polevy. Usnadňuje aplikaci královské polevy.
Zabraňte krystalizaci cukru přidáním glycerinu při zahřívání cukru a vody na vysokou teplotu. Glycerin funguje také jako změkčovadlo v lanýži a karamelu.
Glycerin může zabránit vysychání máslového krému a tvorbě kůrky. Udržuje váš máslový krém hedvábně hladký a pomáhá s připevňováním posypů nebo ozdob na dort.
Zlepšuje texturu a poddajnost domácího fondánu. Může také pomoci změkčit starší a tuhý fondán, přidejte několik kapek a přeložte jej fondánem, dokud nebude hladký.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
FunCakes je značka, která přináší do světa pečení dávku zábavy a kreativity. Její široká škála produktů, od barevných potahovacích hmot až po originální vykrajovátka, umožňuje cukrářům všech úrovní vytvářet jedinečné a nápadité sladkosti. Díky intenzivním barvám a široké paletě odstínů můžete s produkty FunCakes vytvořit přesně takové barevné kombinace, jaké si přejete. Ať už chcete upéct duhový dort nebo elegantní jednobarevný dezert, s FunCakes se vaše fantazie stane skutečností.