Glycerin 100ml, Fractal
Kód: 31713
Související produkty
Detailní popis produktu
Přípravek slouží k ředění potravinářských barev a také lze použít k opětovnému získání správné konzistence u vyschlých dekoračních hmot.
Lze použít jako změkčovač jedlého papíru.
Složení: glycerol E422 (99,5%)
Glycerin je všestranný produkt, který lze použít na mnoho věcí. Udrží váš dort déle čerstvý, zlepší texturu domácího fondánu, zabrání krystalizaci cukru a může zabránit vysychání máslového krému.
Před pečením přidejte do těsta na dort několik lžiček glycerinu, aby dort zůstal déle čerstvý. Trocha glycerinu v královské polevě – royal icing – dodává lesk a zabraňuje ztuhnutí a zaschnutí polevy. Usnadňuje aplikaci královské polevy.
Zabraňte krystalizaci cukru přidáním glycerinu při zahřívání cukru a vody na vysokou teplotu. Glycerin funguje také jako změkčovadlo v lanýži a karamelu.
Glycerin může zabránit vysychání máslového krému a tvorbě kůrky. Udržuje váš máslový krém hedvábně hladký a pomáhá s připevňováním posypů nebo ozdob na dort.
Zlepšuje texturu a poddajnost domácího fondánu. Může také pomoci změkčit starší a tuhý fondán, přidejte několik kapek a přeložte jej fondánem, dokud nebude hladký.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Lesky a jedlý papír |
|---|---|
| EAN: | 5999092902031 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
HISTORIE ZNAČKY
Fractal Colors byla založena v roce 2011 a zaměřuje se na výrobu kvalitních potravinářských barev. V průběhu let se etablovala jako lídr v oblasti potravinářských barev a získala důvěru zákazníků po celém světě.
MISE A HODNOTY
Cílem Fractal Colors je poskytovat inovativní, bezpečné a vysoce kvalitní produkty. Značka klade důraz na přírodní ingredience a zodpovědnost k životnímu prostředí, čímž splňuje vysoké standardy pro cukrářský a potravinářský průmysl.
PRODUKTY A SPECIALIZACE
Fractal Colors nabízí širokou škálu potravinářských barev, včetně práškových, gelových a kapalinových variant, vhodných pro cukrářské a pekařské aplikace. Produkty jsou navrženy tak, aby poskytovaly trvalé a výrazné barevné efekty.
INOVACE A UDRŽITELNOST
Fractal Colors neustále investuje do vývoje nových produktů a ekologických výrobních procesů, čímž zajišťuje kvalitní a bezpečné výrobky, které odpovídají aktuálním trendům a požadavkům trhu.
MEZINÁRODNÍ DOSAH A BUDOUCNOST
Fractal Colors exportuje své produkty do mnoha zemí a neustále se rozšiřuje. Značka se soustředí na další inovace a expanze na nové trhy, čímž reaguje na rostoucí poptávku po kvalitních potravinářských barvách.