Forma na pralinky Tritanová CUPOLA T- CH019 Silikomart
Kód: 60070
Detailní popis produktu
Forma na 3 čokoládové tabulky
Popusťte uzdu své kreativitě s formou Cupola-P Tritan, ideální pro výrobu čokoládových pralinek, navrženou ve spolupráci s MOF Chocolatier-Confiseur Paul Occhipinti.
Materiál THE TRITAN™ : vrchol řady ve výrobě čokolády.
Převaha Tritanu™ ve srovnání s jinými plastovými materiály byla široce prokázána:
- Materiál nejvyšší kvality pro profesionální tvorbu
- díky tomu jsou všechny přípravky uvnitř lesklé a dokonalé
- NEOBSAHUJE BPA a BPS a další bisfenoly škodlivé pro naše zdraví
- odolává nárazům i v případě náhodných pádů
- lze mýt v myčce při zachování lesku
- velmi lehké, což umožňuje velmi snadné zpracování
- extrémně transparentní, aby bylo možné pečlivě sledovat proces krystalizace
Všechny komponenty z materiálu polykarbonát/ABS v tomto produktu byly upgradovány na materiál TRITAN™.
Výroba čokoládových bonbonů je velice jednoduchá.
Při výrobě plných čokolád nalijeme do formy čokoládovou hmotu, povrch srovnáme cukrářskou kartou a necháme ztuhnout.
Pokud chceme vyrábět plněné bonbony, musíme nejdříve vyrobit tzv. skořápku, to představuje nanesení čokolády na boky tvarované formy, dáme do mrazáku podchladit a pokud je vrstva tenčí, naneseme vrstvu druhou. Do vytvořené skořepiny vkládáme požadovanou náplň - marcipán, alkoholové náplně, oříškové nebo karamelové. Záleží jen na naší fantazii a chuti. Při plnění skořepiny nezapomeneme na ponechání prostoru na zavíčkování bonbonu – tj. zalití náplně další vrstvičkou čokolády. Formu opět vkládáme do chladu a po ztuhnutí vyklepneme.
3 dutiny
Rozměry dutiny: 153 mm x 74,7 mm x 14 mm
Celkové rozměry formy: 275 mm x 175 mm x 25 mm
Vyrobeno v Itálii
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
HISTORIE ZNAČKY SILIKOMART
Silikomart byla založena v roce 2002 v Itálii a od svého vzniku se zaměřuje na výrobu vysoce kvalitních silikonových forem a nástrojů pro pekaře, cukráře a všechny, kdo mají vášeň pro kulinářské umění.
INOVACE A SPECIALIZACE
Silikomart se etabloval jako lídr na trhu silikonových forem a nástrojů. Značka je známá svou schopností inovovat a přinášet nové technologie, které pomáhají profesionálům i amatérům dosahovat dokonalých výsledků. Silikonové formy značky jsou ideální pro pečení, dekorování dortů, přípravu čokoládových výrobků a dokonce i pro výrobu zmrzliny.
SORTIMENT PRODUKTŮ
Produkty Silikomart zahrnují širokou škálu silikonových forem, nástrojů a příslušenství, které jsou ideální pro pečení, cukrářské dekorace a zmrzlinu. Nabízí formy na dorty, čokolády, pralinky, zmrzlinu a mnoho dalších kreativních tvarů a velikostí, které usnadňují přípravu sladkých i slaných pokrmů. V naší nabídce najdete formy na dezerty Silikomart, formy na čokoládu Silikomart a širokou nabídku prachových barev Silikomart, včetně prachových barev do čokolády Silikomart, které jsou ideální pro jemné dekorování vašich cukrářských výrobků.
FILOZOFIE A HODNOTY
Filozofie Silikomart spočívá v neustálém hledání inovativních řešení pro cukráře a pekaře. Značka klade důraz na kvalitu, kreativitu a trvalý rozvoj, přičemž se zaměřuje na vytváření produktů, které jsou nejen funkční, ale také esteticky přitažlivé. Silikomart si zakládá na tom, že každý produkt je navržen tak, aby zákazníkům umožnil vyjádřit svou kreativitu a dosáhnout profesionálních výsledků.