Pravá zlatá kakaová limonáda

1. část: "voda"

Ingredience:

• 500 g kakaového prášku deZaan True Gold
• 100 g granulovaného cukru
• 1 l vody

Postup:

• V termomixéru smíchejte všechny ingredience.
• Míchejte při nízké/střední rychlosti při 50°C/122°F po dobu 1 hodiny.
• Nechte vychladnout a dásledně zmrazte.

2. část: "sirup"

Ingredience:

• 1,000 g granulovaného cukru
• 2 l vody
• 1 l citronové šťávy (pro méně kyselé nižší množství do 800 g)
• ½ tyčinky skořice
• 1 badyán

Postup:

• Všechny ingredience přiveďte k varu.
• Sundejte z plotny a přikryjte. Nechte 24 hodin louhovat v lednici.
• Koření sceďte a uložte zpět do lednice.

3. část: kompletace

Ingredience:

• 50 g kakaového cukru na ozdobu (stejné poměry kakaa a cukru)

Postup:

• Jakmile jsou všechny komponenty vyrobeny, začněte přidáním zlaté vody do limonádového základového sirupu.
• Míchejte, dokud se nespojí a dejte do lednice vychladnout.
• Nápoj podávejte ideálně s ledem a pro ještě zajímavější vzhled doporučujeme okraje skleničky ozdobit kakaovým cukrem!

 Zmínky z receptu:

• kakaový prášek
• cukr
• citronová šťáva
• skořice

Poznámka k receptu:

Recept pro Vás vybral a přeložil tým LKStore