Mini dortíky ve tvaru srdce
Hledáte originální recept na sladké pohoštění, které zaujme na první pohled? Co takhle upéct dort a proměnit ho v barevné vzkazy s osobním věnováním? S naším jednoduchým návodem zvládne tyto neodolatelné mini dortíky ve tvaru srdce připravit úplně každý.
Ingredience a pečící pomůcky na sušenky:
- 1 citronový dort (dle našeho receptu)
- 2 lžíce ovocné náplně Zeelandia nebo domácího ovocného gelu (recept najdete níže)
- Vykrajovátka ve tvaru srdíček o průměru cca 4,5 cm
Ingredience na ovocný gel:
- Ovocné pyré
- 2% NH pectinu nebo želatiny (dávkujte dle typu a hustoty pyré)
- Cukr dle chuti
Dekorace a zdobení:
Takhle se to dělá:
- Nejprve si připravte ovocný gel, který budete následně potřebovat na promazání sušenek. Smíchejte pektin s malým množstvím krupicového cukru (zabráníte tak vzniku hrudek) a za stálého míchání přidejte směs k ovocnému pyré. Přiveďte k varu a odstavte. Po vychlazení můžete ihned použít (gel je určený k rychlé spotřebě).
- Citronový dort nakrájejte na tenké plátky. Na každý plátek dejte trochu ovocné náplně Zeelandia nebo domácího ovocného gelu (rovnoměrně ji rozetřete) a položte na něj druhý plátek dortového těsta.
- Následně vykrajovátkem na cukroví vykrajujte srdíčka.
- Zahřejte všechny SuperDrips podle pokynů. Srdíčka pokapejte pastelově zbarvenými polevami a okraje některých dortíků posypte směsí posypů StreuselMix „TüteBuntes“.
- Na zbytek můžete za pomoci polevy napsat krátká slova se vzkazy pro své blízké či rodinu.
SuperTip: Zbylé odřezky z dortového těsta uhnětejte do hmoty a vytvarujte kuličky. Vzhledem k tomu, že mezi vrstvami již byla ovocná náplň či gel, není třeba nic dalšího přidávat. Kuličky nechte krátce vychladnout v lednici a můžete je ozdobit za pomoci stejných polev jako mini dortíky.
Mohlo by se vám hodit:
##PRODUCT-WIDGETS-35647##
Poznámka k receptu
Podívejte se na video o tom:
Zeelandia – náplně pro dokonale lahodné dezerty
Když se řekne kvalitní cukrářská náplň, značka Zeelandia patří mezi ty, které si okamžitě získají důvěru profesionálů i domácích nadšenců. Díky dlouholeté tradici a důrazu na prvotřídní suroviny nabízí širokou škálu ovocných i jiných náplní, které pozvednou každý dezert na novou úroveň.
Ovocné náplně – chuť přírody v každém soustu
Milovníci ovocných chutí si přijdou na své s náplněmi, které jsou plné opravdového ovoce a zachovávají si jeho přirozenou svěžest. Ať už jde o klasické ovocné kombinace jako jahoda, meruňka či malina, nebo exotičtější varianty jako mango či maracuja, všechny jsou navrženy tak, aby zůstaly stabilní při pečení a krásně vláčné i po upečení.
Krémové a speciální náplně – pro dokonalou konzistenci i chuť
Vedle ovocných variant Zeelandia nabízí i další druhy náplní – ořechové, vanilkové, čokoládové či karamelové, které dodají dezertům neodolatelný šmrnc. Ať už je použijete do koláčů, dortových korpusů, větrníků nebo rolád, vždy zajistí dokonale jemnou texturu a vyváženou chuť.
Proč si vybrat Zeelandia?
- Vysoký podíl kvalitních surovin – žádné kompromisy v huti ani složení.
- Široké využití – vhodné pro pečení i jako studené náplně do dezertů.
- Stabilita a snadná aplikace – perfektně drží tvar, neroztékají se a krásně se roztírají.
- Tradiční receptury – kombinace moderních technologií s léty prověřeným know-how.
Zmínky z receptu:
Recept pro Vás vybral tým LKstore
