10 cukrářských potřeb, které nesmí chybět ve vaší kuchyni
Pečení je umění, které vyžaduje nejen šikovnost, ale i kvalitní cukrářské potřeby. Ať už jste začátečník, nebo profesionální cukrář, existují pomůcky na pečení, které by ve vaší kuchyni rozhodně neměly chybět.
Připravili jsme pro vás přehled 10ti nejdůležitějších cukrářských pomůcek, které najdete v nabídce e-shopu LKstore.cz.
Podložky na pečení slouží jako perfektní základna pro práci s těstem, fondánem nebo marcipánem. Nabízíme:
- Silikonové podložky, které jsou nepřilnavé a snadno omyvatelné.
- Perforované podložky, ideální pro rovnoměrné pečení sušenek a pečiva.
- Teflonové podložky, které odolávají vysokým teplotám a snadno se čistí.
Doporučujeme například podložky od italských značek Silikomart a Martellato, které splňují nejvyšší nároky na kvalitu.
Formy na pečení jsou jedním z nejzákladnějších pomůcek pro každého cukráře. Na LKstore.cz máme široký výběr nejrůznějších pečících forem na dorty i jiné dezerty.
- Nastavitelné formy – umožňují přizpůsobit velikost dortu podle potřeby. V nabídce máme například hranaté i kulaté nastavitelné formy od Dr Ranty for LKstore.
- Dortové formy se dnem i bez něj, vhodné pro pečení klasických i moderních dezertů.
- Silikonové formy od značky Silikomart, ideální pro snadné vyklápění hotových výrobků.
- Formy v sadách, které šetří místo a poskytují více možností najednou.
Pokud hledáte kvalitní formy na pečení, doporučujeme například pečící formy od značek DR Ranty for LKstore nebo Wilton, které vynikají svou kvalitou a odolností. Na moderní dezerty pak silikonové formy od značky Silikomart nebo originální formy od designérky Dinary Kasko.
Cukrářské sáčky jsou nepostradatelnou pomůckou pro zdobení dortů, plnění cukroví, zákusků a nejen práci s krémy. Existuje několik druhů cukrářských sáčků na zdobení:
- Silikonové sáčky – snadno omyvatelné a vhodné pro opakované použití.
- Plastové jednorázové sáčky, které oceníte pro rychlou práci.
- Látkové sáčky, které jsou odolné a mají dlouhou životnost.
Na e-shopu LKstore najdete široký výběr od značek jako FunCakes, Alvarak, Martellato a dalších. Pro ty, kteří hledají maximální kvalitu za dobrou cenu, doporučujeme například cukrářské sáčky naší privátní značky LKstore.
Zdobicí špičky jsou klíčovou cukrářskou pomůckou pro detailní práci při zdobení dortů, zákusků a jiných cukrovinek. Nabízíme:
- Špičky různých velikostí a tvarů, včetně kulatých, hvězdicových a speciálních dekorativních variant.
- Sady špiček, ideální pro začátečníky i pokročilé.
Doporučujeme například produkty značek Martellato, Wilton, PME nebo Decora, které vynikají kvalitou zpracování a precizností.
Správný váleček usnadní práci s těstem. V naší nabídce najdete:
- Dřevěné válečky - v naší nabídce také najdete designové dekorační válečky.
- Plastové válečky - jsou lehké a snadno omyvatelné.
- Kovové válečky - oblíbené pro svou pevnost a snadnou údržbu.
Vybírat můžete z produktů třeba od značek Wilton nebo Alvarak.
6. Teploměry a váhy
Přesnost je klíčem k úspěchu při pečení. Teploměry a váhy jsou nezbytné pomůcky při pečení pro pro kontrolu teploty a správného dávkování surovin:
- Kuchyňské váhy umožňují přesné odměření surovin.
- Teploměry jsou ideální pro kontrolu teploty čokolády, vaječných bílků nebo karamelu. Používat můžete digitální potravinový teploměr nebo třeba bezkontaktní laserový infračervený digitální teploměr.
Na eshopu LKstore.cz nabízíme teploměry od značek Martellato, Decora a Silikomart, které vynikají jednoduchostí a přesností měření.
7. Cukrářské stěrky, kostice, štětce, palety a další nástroje pro precizní práci
Pro detailní práci s cukrářskými hmotami, čokoládou nebo jedlými dekoracemi jsou nezbytné kvalitní cukrářské nástroje. Mezi nejpoužívanější patří:
- Cukrářské stěrky – ideální pro míchání, roztírání krémů nebo uhlazování povrchu dortů. Jedná se o cukrářskou pomůcku s širokým využitím při pečení. Najdete u nás stěrky silikonové, gumové i plastové od značek Silikomart, Decora, Martellato a Alvarak.
- Cukrářské palety – paleta je ideální především k práci s krémy, polevami, nebo jinými hmotami na povrchu dortů, zákusků či jiných cukrářských výrobků. Mezi populární značky na eshopu patří Decora, Alvarak, Wilton.
- Kostice – nezbytný nástroj při modelování fondánu nebo marcipánu. Různé tvary kostic umožňují tvarování květin, postaviček či jemných detailů. Doporučujeme například sady od PME, Dekofee a Modecor.
- Cukrářské štětce – vhodné pro nanášení jedlých barev, lepidel či perleťových prášků. V nabídce najdete precizní štětce od Wilton, Sweet Sticks, Sweet Stamp nebo Dekofee.
- Cukrářské pinzety a skalpely – pinzety slouží k manipulaci s drobnými dekoracemi, jako jsou cukrové květy nebo perličky. Skalpely se využívají k přesnému vyřezávání vzorů z fondánových a marcipánových hmot.
Tyto cukrářské nástroje nabízíme od značek Decora, PME a FMM. S těmito pomocníky zvládnete jak detailní cukrářské zdobení, tak profesionální modelování, které posune vaše cukrářské výtvory na novou úroveň.
8. Plechy a chladicí mřížky
Naprosto nezbytné pomůcky na pečení v každé cukrárně a domácí pekárně. Plechy jsou základem pro pečení a zajišťují rovnoměrné rozložení tepla, což je klíčové pro kvalitní výsledek. Například plechy na pečení koláčů, perníků nebo sušenek umožňují rovnoměrné propečení, což zajišťuje, že pečivo není příliš měkké nebo naopak připečené.
Chladicí mřížky jsou pak důležité pro správné vychladnutí pečiva po upečení. Při chlazení na mřížce vzduch cirkuluje kolem pečiva, což zabraňuje zbytečnému zapaření a udržuje správnou texturu. Bez mřížky by se pečivo na plechu nebo pracovní desce mohlo zapařit a ztratit křupavost. Chladící mřížku můžete také použít na polévání hotových dezertů čokoládou nebo jinou cukrářskou polevou. Oba tyto nástroje tedy pomáhají zajistit nejen kvalitní výsledek, ale i rychlý a efektivní proces pečení a chlazení.
9. Vykrajovátka
Vykrajovátka jsou neocenitelným nástrojem pro každého cukráře, který chce dosáhnout dokonalých a kreativních tvarů z těsta. S jejich pomocí lze snadno vytvořit různé tvary z těsta, což je ideální nejen pro sušenky, ale i pro marcipán, fondán nebo perníky.
Vykrajovátka umožňují rychlou práci a dokonalé tvary, které by se ručně vytvářely složitě. Na eshopu je dispozici široká škála vykrajovátek, od klasických kruhů až po vánoční motivy, zvířátka nebo květiny, což dává možnost kreativně přizpůsobit tvarování těsta aktuálnímu tématu nebo ročnímu období.
Správná vykrajovátka také zajistí, že výsledné pečivo bude mít jednotnou velikost a vzhled, což je důležité pro rovnoměrné propečení. Bez vykrajovátek by pečení různých tvarů a dekorování bylo mnohem složitější a časově.
V nabídce našeho eshopu najdete vykrajovátka od značek Alvarak, Decora, PME, Patisse, Scrapcooking nebo Wilton.
10. Stojany na dorty
Pro prezentaci dortů nebo snadné zdobení je stojan nezbytností.
Nabízíme:
- Otočné protiskluzové točny a stojany, které usnadňují rovnoměrné nanášení krému a dekorací.
- Dekorační stojany pro vystavení hotových dortů při oslavách nebo svatbách. Mezi populární stojany patří i vintage stojany od značky A Little Lovely Company.
Doporučujeme například otočné stojany od značek LKstore, Martellato, Decora nebo Wilton, které jsou stabilní, snadno se otáčí a umožní precizní práci.
S těmito deseti cukrářskými pomůckami bude vaše pečení snadné a výsledky jako od profesionála. Prohlédněte si kompletní sortiment na LKstore.cz a vybavte svou kuchyň těmi nejlepšími cukrářskými potřebami pro sladké tvoření.
Prohlédněte si naše produkty:
##PRODUCT-WIDGETS-36115##
Zmínky z receptu:
Článek pro Vás připravil tým LKstore
